フレンチ洋食YOKOO|大阪市 福島区|ボルドー ブルゴーニュ ワイン|求人情報

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「お客様が全て」と言い切る。
その思いと行動で成長できる。

レストランは、「お客様からの評価で全てが決まり」、
         「そのお客様によって大きく支えられています。」

 私達は、お客様にいかに「美味しく」「心地よく」「素晴らしい時間を過ごしていただく」
この点を具体的に表現したいと考えています。

レストランは連携プレーが重要かつ必須である業種です。共に協力しあう中で、いかに自分の持てる力を発揮できるか、結果としてどれだけお客様に喜んでいただけるか。そして、それを自分の喜びに出来るか、だと思っています。

そのために重要なのが、上に挙げた「3つの使命」と「健全な心・人間関係」です。
調理場・サービスなどセクションは個々ですが、「全員が同じ気持ち」で支えあい、行動しなければなりません。
私達は、そこで評価され活躍している人を「プロ」と考えます。

誰もが皆、初めは未熟です。しかし技術や経験は、日々の行動によって磨かれていきます。

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